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Kassensystem für die Metzgerei

DreamPOS ist eine Kassensystem-App für Metzgereien, Fleischereien und Frischetheken. Sie kassieren Wurst, Fleisch und Wurstwaren per Stück- oder Gewichtsartikel, bedienen mehrere Verkaufstheken parallel und arbeiten KassenSichV-konform mit Cloud-TSE.

Warum DreamPOS

Ein Metzgerei-Kassensystem für Frischetheke und Mittagsgeschäft

In der Metzgerei laufen Frischverkauf, warmes Mittagsgeschäft und Catering parallel. Diese Seite zeigt, wie DreamPOS das in einer App verbindet.

Gewichtsartikel sauber abrechnen

Frische Wurst und Fleisch werden per Waage erfasst, der Preis pro 100 g oder Kilo ist hinterlegt. Der Bon zeigt Gewicht, Einzelpreis und Endbetrag transparent.

Mittagstisch und Frischtheke parallel

Warmes Mittagsgeschäft (Schnitzel, Eintöpfe) und Frischetheke (Wurst, Aufschnitt) laufen über dieselbe Kasse, mit getrennter Auswertung und Steuerlogik.

Mehrere Theken ohne Excel synchron

Frische, Warm und Catering teilen sich Stammdaten in der Cloud. Tagesabschluss pro Theke und insgesamt steht jederzeit bereit.

KassenSichV-konform ohne Hardware-TSE

Cloud-TSE signiert jede Transaktion. Auch bei Gewichtsartikeln, Storno und Sammelbestellungen bleibt die Kassennachschau entspannt.

Funktionen

Was ein Metzgerei-Kassensystem im Tagesgeschäft können muss

Metzgereien haben eine besondere Mischung: Gewichtsartikel, Stückartikel, warmer Mittagstisch und Catering-Bestellungen. DreamPOS denkt das mit.

Eine Metzgerei-Kasse muss Gewichtsartikel sauber abbilden. Wurst, Aufschnitt und Fleisch werden per Waage erfasst, der Preis pro 100 g oder Kilo ist hinterlegt, der Bon zeigt Gewicht und Einzelpreis. So bleibt der Verkauf nachvollziehbar – für Kunden und für Pruefungen.

Der Mittagstisch ist in vielen Metzgereien der zweite Standpfeiler. Schnellbuttons für die warmen Klassiker, Mengen-Tasten für Gruppen, Außer-Haus-Steuersatz für Mittagsboxen – DreamPOS bündelt das in derselben App wie die Frischtheke.

Catering-Bestellungen laufen oft über mehrere Tage: Vorbestellung am Montag, Lieferung am Freitag. DreamPOS legt Bestellungen mit Liefertermin an, der Tagesabschluss zeigt offene Bestellungen und Lieferungen klar getrennt.

Mehrere Theken sind in größeren Metzgereien Alltag. Frische, Warm, Catering, Cafe-Theke – jede Theke kassiert mit eigenem Tablet, alle Daten laufen in der Cloud zusammen. So sehen Inhaber den Gesamtumsatz und pro Theke den Beitrag.

Wichtige Bausteine für Metzgereien

  • Gewichtsartikel mit Waagen-Kopplung (oder manueller Eingabe)
  • Preis pro 100 g oder pro Kilo, automatische Berechnung am Bon
  • Schnellbuttons für Mittagstisch und warme Klassiker
  • Außer-Haus (7 %) und Vor-Ort (19 %) pro Bon umschaltbar
  • Catering-Bestellungen mit Liefertermin und Status
  • Mehrere Theken (Frische, Warm, Catering) mit getrenntem Abschluss
  • Cloud-TSE und DSFinV-K Export für KassenSichV-konformes Arbeiten
  • Stammkunden mit Bestellhistorie für Catering und Großbestellungen
  • Tagesabschluss pro Theke und insgesamt, Wochenauswertung pro Sortiment
Anwendungsbeispiele

Typische Einsätze in der Metzgerei

Vom Familienbetrieb bis zur regionalen Metzgerei-Kette: DreamPOS bildet die wichtigsten Konstellationen ab.

Klassische Metzgerei mit Frischetheke

Wurst, Aufschnitt und Fleisch per Waage, Brötchen und Salate als Stückartikel. Tagesabschluss pro Verkäuferin oder Verkäufer.

Metzgerei mit Mittagstisch

Schnellbuttons für Schnitzel, Eintöpfe und Mittagsboxen. Außer-Haus mit 7 % MwSt., Vor-Ort mit 19 %, beides am gleichen Bon möglich.

Metzgerei mit Catering-Geschäft

Catering-Bestellungen mit Liefertermin, Anzahlung und Restzahlung. Übersicht über offene Bestellungen pro Tag und Kunde.

Mehrere Filialen mit Zentrallager

Stammdaten zentral pflegen, Tagesabschluss pro Filiale. Auswertung welcher Standort welches Sortiment am stärksten verkauft.

Ablauf

In drei Schritten zur Metzgerei-Kasse

Der Wechsel auf DreamPOS soll keinen Verkaufstag kosten. In drei Schritten ist die Kasse einsatzbereit.

1. Sortiment und Theken anlegen

Wurst, Aufschnitt und Fleisch werden mit Preis pro 100 g oder Kilo hinterlegt. Mittagsgerichte und Catering bekommen eigene Bereiche.

2. Geräte einrichten

Tablet oder Smartphone, Bondrucker, optional Waage und Bluetooth-Kartenterminal werden gekoppelt. Mehrere Theken über dieselbe Cloud verwaltet.

3. Verkauf starten

Ab Tag eins kassieren Sie Stück- und Gewichtsartikel parallel, signieren mit Cloud-TSE und schließen pro Theke und Tag ab.

FAQ

Häufige Fragen zum Metzgerei-Kassensystem

Diese FAQ deckt die typischen Punkte ab, die Metzgerei-Inhaberinnen und -Inhaber prüfen.

Kann DreamPOS Gewichtsartikel abrechnen?

Ja. Gewicht wird per Waage übernommen oder manuell eingegeben, der Preis pro 100 g oder Kilo ist hinterlegt. Der Bon zeigt Gewicht, Einzelpreis und Endbetrag transparent.

Wie funktioniert die Außer-Haus-Steuer (7 %) bei Mittagsboxen?

Sie wechseln pro Bon zwischen Außer-Haus (7 %) und Vor-Ort (19 %). Der DSFinV-K Export trennt beide Steuersätze sauber für die Buchhaltung.

Sind Catering-Bestellungen abbildbar?

Ja. Catering-Bestellungen werden mit Liefertermin angelegt, Anzahlungen und Restzahlungen sind im Bonablauf integriert. Sie sehen offene Bestellungen pro Tag.

Funktioniert das System mit mehreren Theken?

Ja. Frische, Warm und Catering kassieren mit eigenen Tablets, alle Daten laufen in der Cloud zusammen. Tagesabschluss pro Theke und insgesamt steht bereit.

Ist die Kasse KassenSichV-konform?

Ja. Cloud-TSE signiert jede Transaktion, DSFinV-K Export ist auf Knopfdruck verfügbar. Eine zusätzliche Hardware-TSE in der Theke ist nicht nötig.

Kann ich DreamPOS in meiner Metzgerei kostenlos testen?

Ja. Es gibt einen kostenlosen Testzeitraum, in dem Sie das System mit echtem Sortiment, echten Theken und echtem Tagesablauf prüfen können.

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