Kassensystem für die Bäckerei
DreamPOS ist eine Kassensystem-App für Bäckereien, Konditoreien und Café-Theken. Frühmorgens kassieren Sie Brot, Brötchen, Snacks und Heißgetränke schnell, auf mehreren Theken parallel, KassenSichV-konform und mit Cloud-TSE – ohne dass jemand vor dem Frühschicht-Beginn IT-Probleme löst.
Ein Bäckerei-Kassensystem für die Frühschicht
In der Bäckerei zählen Sekunden an der Theke. Diese Seite zeigt, wie DreamPOS Schnellverkauf, Schichtwechsel, Filialen und gesetzliche Vorgaben verbindet – auch ab fünf Uhr morgens.
Schnellverkauf von 5 Uhr morgens an
Brot, Brötchen, Snacks und Heißgetränke werden über Schnellbuttons gebucht. Auch Schichtwechsel und Kassenöffnung sind klar geregelt – kein Zettel, keine Excel-Liste.
Mehrere Theken und Filialen sauber abrechnen
Jede Filiale kassiert selbst, alle Daten laufen in der Cloud zusammen. Tagesabschluss und Z-Bericht stehen pro Standort und insgesamt bereit.
KassenSichV-konform ohne lokales TSE-Gerät
Cloud-TSE und DSFinV-K Export sind eingebaut. Auch bei Wechselschichten und mehreren Verkaufstheken bleibt die Signierung sauber.
Außer-Haus-Verkauf mit reduziertem Steuersatz
Coffee to go, Brötchen für unterwegs und Mittags-Snacks werden mit 7 % MwSt. statt 19 % verbucht. Der DSFinV-K Export trennt beide Steuersätze automatisch.
Was ein Bäckerei-Kassensystem im Tagesgeschäft können muss
Backware, Heißgetränke und Snacks haben kurze Bonzeiten. Die Kasse muss während der Stoßzeit unauffällig schnell sein und gleichzeitig Steuer- und Hygiene-Rahmen mitdenken.
Eine Kasse in der Bäckerei muss morgens wach sein, bevor der Espresso läuft. Schnellbuttons für Klassiker wie Brötchen, Croissant oder Coffee to go sparen Tippzeit. Mengen lassen sich in einem Tap erhöhen, statt Artikel mehrfach zu scannen oder zu suchen.
Der Tagesabschluss muss pro Theke und pro Filiale sauber sein. DreamPOS rechnet jede Kasse einzeln ab, fasst sie aber in der Cloud zusammen. Der Steuerberater bekommt einen DSFinV-K Export, der Pruefungen ohne Nachfragen besteht – inklusive Trennung der Steuersätze für Vor-Ort und Außer-Haus.
Personal wechselt in der Bäckerei oft mehrmals am Tag. Daher muss klar sein, wer welchen Bon erstellt hat und wie ein Schichtwechsel aussieht. DreamPOS arbeitet mit Mitarbeiter-Login pro Beleg, sodass Verantwortlichkeit und Wechselgeldabgleich erhalten bleiben.
Backwaren-Sortimente ändern sich mit der Saison. Erntedank, Weihnachten, Ostern, Spargel-Wochen – jede Aktion lebt von zeitlich begrenzten Artikeln und Sonderpreisen. DreamPOS macht solche Aktionen mit wenigen Taps möglich, ohne dass Sie das ganze Sortiment neu pflegen.
Wichtige Bausteine für Bäckereien
- Schnellbuttons für Brot, Brötchen, Snacks und Coffee to go
- Mengen-Tasten für Stück-Artikel ohne mehrfaches Tippen
- Mehrere Theken und Filialen mit getrenntem Tagesabschluss
- Mitarbeiter-Login pro Beleg für klare Schichtzuordnung
- Wechselgeldabgleich pro Schicht und pro Theke
- Außer-Haus-Verkauf mit getrenntem Steuersatz (7 %) am gleichen Bon
- Saisonartikel und Aktionspreise mit Start- und Enddatum
- Cloud-TSE und DSFinV-K Export für KassenSichV-konformes Arbeiten
- Coffee-to-go-Bon mit oder ohne Druck, je nach Theke einstellbar
Typische Einsätze in der Bäckerei
Von der Hausbäckerei bis zur Bäckerei-Kette mit Café-Theke: DreamPOS skaliert vom ersten Standort bis zur 30. Filiale.
Filial-Bäckerei mit Café-Theke
Verkauf an mehreren Theken parallel, Tagesabschluss pro Filiale, zentrale Auswertung aller Standorte. Coffee to go mit reduziertem Steuersatz.
Konditorei mit Spezialitäten
Hochpreisige Torten, Kuchen pro Stück und kleine Pralinen werden mit Bildern als Schnellbuttons gepflegt. Bestellungen für Anlässe lassen sich vormerken.
Bäckerei-Kette mit Frühstücksgeschäft
Frühstücksboxen, Kaffeevariationen und Snack-Kombinationen als Bundles. Aktionen wie "Brötchen + Kaffee zum Sonderpreis" mit ein paar Taps.
Markt- oder Wochenmarkt-Stand
Mobile Theke mit Tablet, mobiler Bondrucker, Bluetooth-Kartenterminal. Auch ohne festes WLAN bleibt das Kassieren KassenSichV-konform.
In drei Schritten zur modernen Bäckerei-Kasse
Der Wechsel auf DreamPOS soll den Tagesablauf nicht stören. Wir konzentrieren uns auf die Punkte, die Verkäuferinnen und Verkäufer im Stoßzeit-Verkauf wirklich brauchen.
1. Sortiment und Mitarbeiter anlegen
Backware, Snacks und Getränke werden mit Schnellbuttons hinterlegt. Mitarbeiter werden mit eigenem Login angelegt, damit Schichten klar zuordenbar bleiben.
2. Theken und Drucker einrichten
Pro Theke wird ein Tablet oder Smartphone mit Bondrucker und optional Kartenterminal verbunden. Mehrere Filialen werden über dieselbe Cloud verwaltet.
3. Verkauf am Morgen starten
Ab Tag eins kassieren Sie über Schnellbuttons, signieren mit Cloud-TSE und schließen jede Theke mit eigenem Tagesabschluss inklusive Wechselgeld ab.
Häufige Fragen zum Bäckerei-Kassensystem
Hier sind die Punkte, die Inhaberinnen und Inhaber von Bäckereien typischerweise prüfen, bevor sie auf eine moderne Kasse umstellen.
Ist DreamPOS schnell genug für die Stoßzeit am Morgen?
Ja. Schnellbuttons, Mengen-Tasten und ein klar reduziertes Bild halten den Verkauf zügig. Auch während des Früh-Rushes bleibt die App reaktionsschnell – auf Tablet oder Smartphone.
Funktioniert das Kassensystem für mehrere Filialen?
Ja. Jede Filiale kassiert lokal mit eigenem Tagesabschluss. Die Daten laufen in der Cloud zusammen, sodass Sie pro Filiale und insgesamt auswerten können – inklusive filialübergreifender Aktionen.
Wie läuft der Schichtwechsel?
Mitarbeiter melden sich mit eigenem Login an. Jeder Beleg ist klar einer Person zugeordnet. Beim Schichtwechsel wird das Wechselgeld abgeglichen, ohne Daten-Reset und ohne Excel.
Wie wird Coffee to go mit 7 % MwSt. abgebildet?
Sie können pro Bon zwischen Vor-Ort (19 %) und Außer-Haus (7 %) wechseln. Der DSFinV-K Export trennt beide Steuersätze sauber für die Buchhaltung.
Ist das System KassenSichV-konform?
Ja. Wir nutzen eine zertifizierte Cloud-TSE, signieren jede Transaktion und liefern den DSFinV-K Export per Knopfdruck. Eine zusätzliche TSE-Hardware in der Theke ist nicht nötig.
Kann ich DreamPOS in meiner Bäckerei kostenlos testen?
Ja. Es gibt einen kostenlosen Testzeitraum, in dem Sie das System mit echtem Sortiment, echten Mitarbeitern und echtem Tagesablauf in der Theke prüfen können.
Kassensystem für andere Branchen
DreamPOS deckt weitere Branchen mit eigener Landingpage ab. Schauen Sie, welche zu Ihrem Betrieb passt.
Kassensystem Foodtruck
Mobile Kasse mit Bluetooth-Kartenterminal und Cloud-TSE für Streetfood und Events.
Kassensystem Eisdiele
Schnellbuttons, Außer-Haus 7 % und Cloud-TSE für Eisdielen und Gelaterien.
Kassensystem Kiosk & Späti
Barcode, Pfand und Schichtwechsel für Kiosk, Späti und Trinkhalle.
Kassensystem Bar & Pub
Trinkgeld pro Bartender, Tisch-Splitting und Cloud-TSE für Bar, Pub und Club.
Bereit für die Kassensystem-App der Zukunft?
Laden Sie die DreamPOS App auf Ihr Tablet oder Smartphone und erleben Sie, wie einfach modernes Kassieren sein kann. Keine versteckten Kosten, keine Kompromisse.